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Gasgrills und Holzkohlegrills

Es ist immer wieder das Top Thema, sobald die Grillzeit beginnt - Gasgrill oder Holzkohlegrill? Wie so häufig: Fragt man 5 Personen, bekommt man 5 Meinungen. Das liegt ganz einfach daran, dass diese Frage pauschal nicht beantwortet werden kann.

Gas- und Holzkohlegrills sind gleichermaßen in der Lage, Ihr Grillgut schmackhaft und gleichmäßig zuzubereiten. Einige Unterschiede gibt es aber dann doch und genau diese Vor- und Nachteile beider Grilltypen sorgen dafür, dass sowohl der Gasgrill, als auch der Holzkohlegrill immer eine treue Fangemeinde haben wird.

Doch worin bestehen jetzt genau diese Unterschiede?

Gasgrill vs. Holzkohlegrill - Wer grillt besser?

Gasgrill mit viel Power

Leistung: Hier ist der Gasgrill dem Kohlegrill überlegen. Während der Gasgrill praktisch nur auf die gewünschte Temperatur reguliert werden muss, kann es beim Holzkohlegrill schonmal 20 Min. dauern, ehe man das Fleisch auf den Rost packen kann. Die Regulierung der Temperatur, also der Kohlenglut kann beim Holzkohlegrill nicht so exakt vorgenommen werden, jedoch kann auch der Kohlegrill (mit Bricketts) eine ähnlich hohe Temperatur erreichen wie ein Gasgrill.

Komfort: Im Allgemeinen bietet das Grillen mit einem Gasgrill mehr Komfort: Das lästige Anzünden per Grillanzünder fällt weg, die Rauchbildung wird unterbunden, die Wartezeiten sind kürzer und das Reinigen gestaltet sich einfacher. Zwar sind Kohlegrills deutlich leichter, jedoch sind die meisten Gasgrills mit Rollen ausgestattet, die den Grill mobil machen.

Viele Grill Liebhaber schwören auf den Holzkohlegeschmack

Geschmack: Hier kann der Holzkohlegrill punkten. Kenner schwören auf auf den typisch rauchigen Geschmack, der sich ausschließlich beim Grillen auf Holzkohleglut entfalten kann. Besonders wir Deutsche sind uns wohl dieser Tatsache bewusst, denn nirgendwo sonst sind Holzkohlegrills beliebter als hier (80% der Deutschen grillen mit Holzkohle).

Viele Blindverköstigungen ergaben jedoch, dass die Probanden das vom Holzkohlegrill zubereitete Grillgut nicht von den Grillspeisen des Gasgrills unterscheiden konnten. Echte Fans bleiben trotzdem dabei - der Geschmack mit Holzkohle lässt sich nicht nachahmen.

Preis: Die Preise variieren je nach Qualität - grundsätzlich sind Kohlegrills aber in der Anschaffung deutlich günstiger. Doch Vorsicht: Wer häufiger grillt, ist mit einem Gasgrill auf längere Sicht eventuell besser beraten. Da ein guter Gasgrill über mehrerer Jahre hält und keine Holzkohle benötigt, kann dies für viele Interessenten die auf lange Sicht günstigere Lösung sein.

Fazit: Machen Sie sich bewusst, welche Kriterien für Sie wichtig sind. Wie soll der Grill größtenteils genutzt werden? Grillen Sie zumeist in einer großen Runde oder eher für wenige Personen? Gehört ein gemütlicher Plausch am Grill für Sie einfach dazu oder sind Sie der eher ungeduldige Typ? Erst nachdem Sie alle Kriterien beachtet haben, können Sie eine fundierte Kaufentscheidung treffen.

Wir sind Ihnen sehr gern behilflich bei der Auswahl des passenden Grills - Kontaktieren Sie uns einfach!

 

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